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2010年07月03日

南瓜籽的食療作用

南瓜籽的食療作用
食療價值:

葫蘆科藤本植物南瓜的種子。南瓜又名番瓜、飯瓜。我國各地均有栽培。夏、秋季採成熟果實,剖瓜、收集種子,除去瓤膜,曬乾或焙乾。食用時多除去種殼,稱南瓜子仁。

性能:

1、味甘,性平。能補脾益氣,下乳汁,潤肺燥,驅蟲。

2、含豐富的指肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,南瓜子氨酸等成分。

3、對絛蟲,蛔蟲有明顯的驅蟲作用,對牛肉絛蟲或豬肉絛蟲的中段及後段都有麻痺作用。又能抑制和殺來實驗小鼠體內日本血吸蟲的幼蟲,對雌蟲作用更強。本品驅蟲的有效成分為水溶性南瓜子氨酸。

用途:

用於脾虛營養不良,消瘦乏力;脾虛水腫;產後缺乳;百日咳,咳嗽咽乾;絛蟲、蛔蟲和血吸蟲病。

用法:

生嚼,炒食,研末,或煎湯。

其他:

1、南瓜子湯:南瓜子20g,薏苡仁30g。加水煎服。

本方有健脾利水,消腫作用。可用於脾虛水腫,小便短少。

2、南瓜子泥:南瓜子仁15g。搗爛成泥狀,衝入適量沸水,或再加白糖調味。一次服用,早晚空腹各服1次。

本方用南瓜子生乳。用於產後缺乳(煮粥或炒食無效)。

3、南瓜子散:南瓜子60~120g。炒熟,研為細末。用蜂蜜或白糖開水一次送服,一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。

本品有良好的驅蟲作用。可用於絛蟲、蛔蟲、急性血吸蟲病等。若與驅蟲藥檳榔配伍,驅除絛蟲的效果更好。

詳細介紹

南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜Cucurbitamoschata(Duch..)poiret的種子。主產於浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實成熟時採收,取子,曬乾。研粉主用,以新鮮者良。用於絛蟲證。本品有殺蟲之功,且甘平不傷正氣,主要用於驅殺絛蟲。用治絛蟲病,每與檳榔同用,可增強療效。如驗方驅絛方,即用本品研粉,冷開水調服60~120克,兩小時後,服檳榔60~120克的水煎劑,再過半小時,服玄明粉15克,促使瀉下,以利蟲體排出。此外,南瓜於亦可用治血吸蟲病,但須較大劑量服用。

daiqianwen|greenmood



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Posted by jadelung at 12:55│Comments(0)炊事班
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